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Nach einer längeren Maischestandzeit wird der entstandene Likörwein gepresst und reift dann 2-3 Jahre in gebrauchten Barriques
Zitat des Weinguts selbst: "Was wir heute noch im Fass und bald auf der Flasche verkosten können ist schlicht phantastisch
welcher dann die Aromen herauszieht
Die Griechen bezeichnen die Birnen als Gabe der Götter
Die Rezeptur vereint über 40 erlesene Kräuter
Celler de Capcanes Vermut Wermut 0,75L 16,5% ribera-del-duero Nach einer längeren Maischestandzeit wirdDer Celler de Capanes Vermut Wermut vereint die Essenz zweier spanischer Klassiker Garnacha Blanco und Macabeu. Im Glas zeigt er sich in einem dunklen Braun mit eleganten rubinroten Reflexen. Das Bouquet besticht durch frische Kruternoten wie Salbei und Holunderblten, ergnzt durch reife Fruchtaromen. Am Gaumen prsentiert sich dieser Wermut grozgig, aber keineswegs dominant. Die Harmonie von Se und feiner Bitterness bildet das Herzstck, whrend Karamell
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